Pierwszy Kęs🎄 Grudzień: cytrusy i świąteczne smaki
W skrócieGrudzień to cytrusy, kaki, warzywa korzeniowe i kapusta. Świąteczny stół to dobra okazja, by dziecko poznało nowe smaki - pamiętając, że jego porcja jest bez soli, cukru i miodu. Suszone śliwki pomogą przy świątecznych zaparciach.
W sezonie w grudniu
Mandarynkawitamina C, folianyPomarańczawitamina C, foliany, potasKaki (persymona)witamina A, witamina C, błonnikMarchewwitamina A (beta-karoten), błonnik, potasBurakfoliany, potas, błonnikKapusta włoskawitamina C, witamina K, błonnikJarmużwapń, witamina K, witamina CZiemniakenergia (skrobia), potas, witamina CJabłkobłonnik (pektyny), witamina C, potasGruszkabłonnik, sorbitol, potasŚliwki suszonebłonnik, sorbitol, potas
Teraz najlepiej mrożone
Maliny, Borówki, Wiśnie, Truskawki, Brokuł, Zielony groszek - mrożone bez cukru mają podobne wartości jak świeże, bo mrozi się je zaraz po zbiorze.
Pomysły na posiłki
- Barszcz z buraków dla dziecka - bez soli, przetarty, w małej ilości.
- Mus ze śliwek suszonych z gruszką.
- Pierniczki? Dla dziecka placuszki z cynamonem i jabłkiem zamiast słodyczy.
WskazówkaRyby na święta: dla dziecka karp czy łosoś pieczone, starannie bez ości - unikaj ryb wędzonych i solonych (śledzie).
Pytania
Jakie warzywa i owoce są w sezonie w grudniu?
Mandarynka, Pomarańcza, Kaki (persymona), Marchew, Burak, Kapusta włoska, Jarmuż, Ziemniak, Jabłko, Gruszka, Śliwki suszone. Mrożone: maliny, borówki, wiśnie, truskawki, brokuł, zielony groszek.
Co ugotować niemowlęciu w grudniu?
Barszcz z buraków dla dziecka - bez soli, przetarty, w małej ilości. Mus ze śliwek suszonych z gruszką. Pierniczki? Dla dziecka placuszki z cynamonem i jabłkiem zamiast słodyczy.
Plan, który pamięta o sezonie
Pierwszy Kęs układa kolejność nowych produktów tak, żeby owoce i warzywa sezonowe trafiały do planu wtedy, gdy łatwo je kupić - a poza sezonem podpowiada mrożone.