Pierwszy Kęs🍂 Listopad: kapustne, korzeniowe i mandarynki
W skrócieListopad to brukselka, kapusta, jarmuż i warzywa korzeniowe. Rozgrzewające zupy, gulasze i kasze to teraz najlepszy wybór dla całej rodziny - z porcją dziecka odłożoną przed doprawieniem.
W sezonie w listopadzie
Brukselkawitamina C, witamina K, folianyKapusta włoskawitamina C, witamina K, błonnikKapusta czerwonawitamina C, antocyjany, witamina KJarmużwapń, witamina K, witamina CMarchewwitamina A (beta-karoten), błonnik, potasPietruszka - korzeńwitamina C, potas, folianySeler korzeniowypotas, witamina K, błonnikBurakfoliany, potas, błonnikDyniawitamina A (beta-karoten), potas, błonnikJabłkobłonnik (pektyny), witamina C, potasMandarynkawitamina C, folianyKaki (persymona)witamina A, witamina C, błonnik
Teraz najlepiej mrożone
Maliny, Borówki, Truskawki, Zielony groszek, Fasolka szparagowa - mrożone bez cukru mają podobne wartości jak świeże, bo mrozi się je zaraz po zbiorze.
Pomysły na posiłki
- Gulasz z wołowiny z warzywami korzeniowymi - żelazo na jesień.
- Brukselka na parze, ćwiartki spłaszczone do rączki.
- Jaglanka z mandarynką.
WskazówkaKapustne warzywa mogą wzdymać - zaczynaj od małych porcji, dobrze gotuj i łącz z łagodnymi warzywami.
Pytania
Jakie warzywa i owoce są w sezonie w listopadzie?
Brukselka, Kapusta włoska, Kapusta czerwona, Jarmuż, Marchew, Pietruszka - korzeń, Seler korzeniowy, Burak, Dynia, Jabłko, Mandarynka, Kaki (persymona). Mrożone: maliny, borówki, truskawki, zielony groszek, fasolka szparagowa.
Co ugotować niemowlęciu w listopadzie?
Gulasz z wołowiny z warzywami korzeniowymi - żelazo na jesień. Brukselka na parze, ćwiartki spłaszczone do rączki. Jaglanka z mandarynką.
Plan, który pamięta o sezonie
Pierwszy Kęs układa kolejność nowych produktów tak, żeby owoce i warzywa sezonowe trafiały do planu wtedy, gdy łatwo je kupić - a poza sezonem podpowiada mrożone.
‹ Październik · Cały rok · Grudzień ›